in

Sütlü Mantar Çorbası Tarifi !!

 

Malzemeler

  • 1 paket mantar (250gr)
  • 1 adet havuç
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2,5 su bardağı süt
  • 6 su bardağı su (2 su bardağı havuç ve mantarların pişmesinde)
  • 4 kaşık sıvı yağ

Tuz, karabiber.

Üzeri için;  

– Yarım yemek kaşığı tereyağı
– 1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber
– Dereotu

Yapılışı:

1. Adım: Öncelikle mantarları yıkayıp küçük küçük doğrayın.

2. Adım: Havucu da rendeleyin. 3 kaşık sıvı yağda kavurun 2 su bardağı su koyup 5 dak. Kadar pişirin.

3. Adım: Diğer tarafta 2 yemek kaşığı unu 1 yemek kaşığı sıvı yağda pembeleşene kadar kavurun. Büyük bir tencereye kavrulmuş unu koyup üzerine 4 su bardağı su ve 2. 5 su bardağı süt koyup unu yumuşatın.

4. Adım: Pişen havuç ve mantarları ekleyin karıştırarak pişirin. Tuz ve karabiberlerini ekleyin. Çorbanız koyu olursa su veya süt ekleyebilirsiniz. Üzeri için tereyağını eririp toz biber ekleyerek çorbanın üzerine dökün dereotu ile servis yapın.

Afiyet olsun …

 

What do you think?

0 points
Upvote Downvote

Written by

Comments

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Loading…

0

Comments

0 comments

Mucizevi Besin “HAVUÇ” !!

Başak burcu haftalık Yorumu